【風土小農禮盒】雲品 X 一碗盆地

在地風土 X 友善小農 X 永續環境

雲品與串聯南投在地小農的山里麵合作的風土禮盒

我們挑選友善土地的農作，製作成無負擔的健康零食

以實際行動支持友善耕作，期盼聚集眾人的力量，一同推廣台灣在地用心的好物！

雲品 永續居所與家人般友善款待

山里麵 集結埔里小農的農作情懷

當山水之間的故事遇上風土農作，雲品溫泉酒店與山里麵攜手推出聯名禮盒「一碗盆地」，誠摯獻上來自日月潭與埔里盆地的真摯祝福。

「一碗山水・風土之禮」山里麵從一份手作家常的麵食起家，將爸媽經營30年的傳統麵店轉型，從使用在地食材開始串聯埔里的地方物產。2022年與南投在地小農攜手合作的一碗盆地計劃，選擇友善士地、永續環境的農物特產。以樸實的環保包裝加上插畫設計，將在地小農與他們踏實的風土故事一一述說。食物的意義不只是吃飽，作物也不僅是種植及等待採收。當我們走進產地，才能聽到更多，唯有生產者和料理人擁有的「人和土地」的連結。

精選雲品周邊小農友善耕作的作物，結合自然生態種植的茭白筍脆片、魚池的花音咖啡、杭菊與手工果乾等道地風味，傳遞土地的節氣韻味與人情溫度。每一份禮盒，不只是美味的集合，更是對環境永續與在地文化的珍惜與傳承。

雲品以「靜心慢活、自然共好」為核心理念，邀您透過這份禮盒走進中央山脈懷抱，感受來自日月潭湖光山色與埔里盆地綠意之間的共鳴。無論是自用或贈禮，都是對生活美學與環境友善的最好致敬。

一碗盆地主理人介紹：
這裡有一群人默默對土地好
來自不傷害的誠摯獻禮

★傻農老爹｜陳守安、簡雅棊–彩鷸茭白筍薯條

圓生態農業的夢，保育一巢巢彩鷸的暖心

與彩鷸及豐富田間生態一起長大的優質無毒茭白筍！手工切條後低溫油炸，僅用一點點鹽巴調味，爽脆口感理吃得到埔里水灌溉的茭白筍清甜。
返鄉10年的陳守安、簡雅棊夫妻，不僅不用農藥、化肥、除草劑，更在田區實行生態農法，因田間保育類鳥類-彩鷸，獲得綠保標章認證。

★珍采工作農坊｜林惠珍–牛眠山腳下的無毒珍珠芭樂果園

牛眠山腳的小芭樂園，日日上工的繁忙

種自己想吃的芭樂！因為安心才敢跟親友分享~四季皆有的芭樂，在產季剩餘時加工做成果乾，完全以無毒友善的方式種植，吃起來特別安心！加一點甘草、糖與鹽調味，是健康又在地的台式零嘴。

★香菇酥｜山里麵監製

日夜溫差的淬鍊，香氣濃郁口感酥脆

香菇酥依產季會有兩種產地/農場來源

A.魚池—泉源香菇農場：在地農友共同合作互助,集合眾農友產量,由泉源統一製作的香菇酥。

B.埔里—豐年有機農場單：農場從食用菌到菇類採收一條龍生產。

魚池日夜溫差大,常籠罩在霧氣中,是適合香菇生長的環境。

埔里則有著優質水源,因此兩地生產的香菇氣味香濃、滋味鮮甜。

以真空低溫烘炸技術製作的香菇酥,保留食物原型風味,能吃得到整朵香菇飽滿的精華。

★起點農坊｜詹羽辰–草生栽培無毒杭菊

一朵朵手工摘採的小黃花，在杯裡綻放天然健康

小農們合力在埔里開墾的杭菊田，草生栽培、人工除草無毒耕作，在冬季時將盛開的杭菊以人工朵朵摘採，烘乾後成為最天然健康的杭菊茶。直接沖泡的杭菊花，釋放出對人體有益的類黃酮與菊苷，完全無農藥才令人安心。

★花音咖啡莊園｜高郁淳–水洗/蜜處理法與日曬的三款風情

單入濾掛，與土地共存呈現的多元風味

園區盡可能採用友善環境的無毒種植方式，以科學系統的方式管理，執行物理性防治。111年經茶改場推薦，獲選百大青農殊榮。

【產品規格／內容物／風味】

產品名稱：彩鷸茭白筍薯條

生產者：埔里陳老爹優質茭白筍-傻農老爹

重量：55g

成分：無毒友善茭白筍、棕櫚油、食鹽

產地：台灣／南投縣埔里鎮

保存期限：未開封12個月

保存方式：開封後請冷藏，盡快食用完畢

產品名稱：友善珍珠芭樂果乾

生產者：珍采農坊

重量：40g

成分：無毒珍珠芭樂、糖、檸檬汁、鹽

產地：台灣／南投縣埔里鎮

保存期限：3個月

保存方式：常溫保存，無添加防腐劑，開封後盡快食用

產品名稱：魚池無毒香菇酥

生產者：泉源香菇農場

重量：20g

成分：無毒香菇、棕櫚油、食鹽、麥芽糖

產地：台灣／南投縣魚池鄉

保存期限：未開封6個月

保存方式：開封後未能一次食用完畢，請壓緊拉鍊以利保存

產品名稱：友善乾燥杭菊

生產者：起點農坊

重量：6g

成分：乾燥杭菊（無農藥耕種、草生栽培、手工摘採）

產地：台灣／南投縣埔里鎮

保存期限：未開封12個月

保存方式：置於陰涼處

產品名稱：單入濾掛咖啡(三入)

生產者：花音咖啡莊園

品名1：啜飲雲海的滋味–花音水洗

品名2：鳥類大飯店–花音蜜處理

品名3：檳榔樹下的咖啡園–花音日曬

產地：台灣／南投縣魚池鄉

保存期限：6個月最佳賞味期

保存方式：勿置於陽光直射與高溫潮濕處，拆封後請儘速沖煮

※出貨時間：付款後約3~5個工作天出貨