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【在地滋味】高山森林蜜

【在地滋味】高山森林蜜

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南投魚池鄉 蜂神森林的液體美學

位於南投縣魚池鄉,海拔800-1000公尺的位置,該處有2000多種植物,年均溫21度,適合人類與大自然一起生活的地方。因樹種很多,蜜源也很多,蜂蜜的濃度靠大自然天然熟成不需人工加熱濃縮。


高山森林蜜的養蜂職人

因為母親為糖尿病患者,為了給家人補充好的微量元素投入林地養蜂的王智聰職人,擁有生存與產業共存的眼界協助復育台灣植物群,並帶來純潔蜜源的熟成蜂蜜,成為推動高山森林蜜的養蜂職人。


蜂神森林

來自在地魚池鄉的自然生態養蜂場,蜂農自產品質優良的蜂蜜,林地和濕地,定點養蜂復育原生物種,

耐心守候蜂群以天賦釀蜜熟成。蜜源純靜,離開蜂箱無汙染,森林蜜源植物多,無農藥威脅。

純蜜甜而不膩,且富含許多對人體有幫助的微量元素,泡飲或作沾醬使用都很適合。



【產品規格/內容物】

1. 玉桂獨馨】玉桂蜜

台灣原生土肉桂,是春神來時開花。未結晶蜜風味鮮明、奔放明亮,結晶蜜是穩重的甜,香氣層次豐富,風味優雅。


2. 鰲鼓蜜境】白千層

白千層花,秋季開花。色澤與香氣都像童年零嘴「蜜地瓜」的滋味,與大名鼎鼎的紐西蘭麥蘆卡是同科屬的茶樹植物。


3. 樟櫟群叢

樟科類、殼斗科,夏神來時開花。未結晶蜜風味晶銀剔透,結晶蜜是穩重的甜,香氣層次豐富,風味典雅。


4. 曠野的神秘】森林蜜
光蠟樹、烏皮茶的花蜜。


※產地:南投縣魚池鄉
※出貨時間:付款後約3~5個工作天出貨
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